Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa

Atualidade da indústria alimentar

Modelos eficientes para transporte, bem como para operações de carga e descarga

Com os modelos Linde T16 P - T20 P, a Linde Material Handling (MH) lança dois novos porta-paletes compactos com uma plataforma rebatível para o operador. Com uma capacidade de carga de 1,6 e 2,0 toneladas, respetivamente, e uma largura de apenas 720 milímetros, os veículos foram concebidos para serem utilizados numa vasta gama de aplicações e são ideais para trabalhar em espaços restritos.

Foto de Governo Regional dos Açores, APAC e Delta Cafés assinam protocolo para a experimentação de novas variedades de café nos Açores

Governo Regional dos Açores, APAC e Delta Cafés assinam protocolo para a experimentação de novas variedades de café nos Açores

O Governo Regional dos Açores, a Associação de Produtores Açorianos de Café (APAC) e a Delta Cafés assinaram ontem, no Palácio de Sant´Ana, em Ponta Delgada, o Protocolo para a Experimentação de Novas Variedades de Café na Região Autónoma dos Açores, que irá permitir maior desenvolvimento futuro do café na Região, acelerando a sua produtividade, qualidade e viabilidade económica.

Foto de Nestlé Portugal recorre a combustível de origem renovável para camiões de logística

Nestlé Portugal recorre a combustível de origem renovável para camiões de logística

A Nestlé Portugal iniciou um projeto-piloto com o objetivo de reduzir as emissões de gases com efeito de estufa, substituindo o gasóleo convencional utilizado nos camiões dos seus fornecedores de logística, por combustível Óleo Vegetal Hidrogenado (HVO), considerado um dos combustíveis do futuro. O projeto teve início no passado dia 30 de outubro, em parceria com a TJA e a Repsol Portuguesa.

Foto de Vencer o presente com os olhos postos no futuro

Vencer o presente com os olhos postos no futuro

A paridade de preço entre a carne cultivada e a tradicional “pode ser atingida na próxima década”, mas a nível de impacto ambiental “só se atingem resultados com investimento em investigação e novas (bio)tecnologias do setor agroalimentar”. Quem o afirma é José Espírito Santo, strategy, CFO e investor relations na Cell4Food, a única empresa portuguesa que se dedica à agricultura celular para o setor alimentar...

Foto de Produtos premium, inovação e sustentabilidade

Produtos premium, inovação e sustentabilidade

A Conservas Pinhais é especialista na produção e comercialização de conservas artesanais de sardinha e outros pelágicos, como Cavala e Carapau. Ao longo deste ano, a empresa reforçou o seu posicionamento como “produtora de excelência” no segmento das conservas de Sardinha premium, “através da consistência na seleção de produtos-chave, inovação e sustentabilidade na relação mantida com os seus clientes”...

Foto de Entrevista com Tiago Marques Pereira, executive board member da Balanças Marques

Entrevista com Tiago Marques Pereira, executive board member da Balanças Marques

A pandemia e a guerra trouxeram dificuldades na cadeia logística de abastecimento de matéria-prima, alguns constrangimentos na produção e o aumento do preço dos transportes e da própria matéria-prima. Mesmo assim a Balança Marques tem conseguido manter taxas de crescimento na ordem dos 20%. A agilidade e flexibilidade carateristicas de organizações de menor dimensão permite-lhe uma rápida adaptação ao mercado e, com isso, “bater de frente” com empresas multinacionais...

Foto de MiR e JHernando melhoram as deslocações nas operações intralogísticas

MiR e JHernando melhoram as deslocações nas operações intralogísticas

O líder mundial no desenvolvimento e fabrico de robôs móveis autónomos (AMR), Mobile Industrial Robots (MiR), vai trabalhar em conjunto com a JHernando, empresa de engenharia com mais de 50 anos de experiência, para promover o fabrico de soluções intralogísticas inovadoras e personalizadas, nas quais os AMRs serão a ferramenta que favorecerá os movimentos.

Foto de José Espírito Santo, strategy, CFO e investor relations na Cell4food

José Espírito Santo, strategy, CFO e investor relations na Cell4food

O investimento em agricultura celular explodiu nos últimos anos, e atualmente 150 empresas em todo o mundo apostam sobretudo em espécies de volume (frango, porco, vaca) e em produtos mais caros e exclusivos, como wagyu, salmão, atum rabilho, foi-gras ou caviar. Em Portugal, a Cell4Food é a única do setor que se dedica à alimentação humana, desenvolvendo aquacultura celular...

Foto de Subprodutos de cerveja, uma alternativa nutritiva para peixes de aquacultura.

Subprodutos de cerveja, uma alternativa nutritiva para peixes de aquacultura.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) estimou a produção total da aquicultura em 82,1 milhões de toneladas em todo o mundo, em 2018. Este é um setor em crescimento que exige soluções para melhorar a sua rentabilidade e garantir a sua sustentabilidade, principalmente na procura de alternativas nutricionais para produzir a atual alimentação dos peixes criados em explorações aquícolas, 46% da produção total de peixe em 2018...

Foto de Inteligência artificial ultrassónica pode verificar a qualidade do atum congelado

Inteligência artificial ultrassónica pode verificar a qualidade do atum congelado

A Universidade de Tokai e a Fujitsu desenvolveram uma nova tecnologia para inspecionar a qualidade do atum congelado no Japão. A investigação conjunta centrou-se no desenvolvimento de uma nova tecnologia de inteligência artificial (IA)¹ por ultrasons, resultando na primeira técnica do mundo para medir a qualidade da carne de atum congelado sem cortar ou danificar o produto...

Foto de Alimentaria FoodTech apresenta soluções avançadas para melhorar eficiência

Alimentaria FoodTech apresenta soluções avançadas para melhorar eficiência

A Alimentaria FoodTech, a feira de máquinas, equipamentos e ingredientes para a indústria agroalimentar, encerrou recentemente uma edição de sucesso, reunindo as principais empresas do setor e mais de 15.800 profissionais no centro de exposições Gran Via da Fira de Barcelona durante quatro dias, para promover negócios e impulsionar a inovação no setor...

Foto de Midsid inaugura primeira loja cash&carry em Portugal

Midsid inaugura primeira loja cash&carry em Portugal

A Midsid, empresa pertencente ao grupo Logista, um dos maiores operadores logísticos da Europa, inaugura a sua primeira loja cash&carry, localizada nas suas instalações em Alcochete. Com um volume de faturação de 660 milhões de euros no ano de 2022, a Midsid, que ambiciona um crescimento de 30% para este ano.

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