iAlimentar - Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa -

Heidelberg lança a Cartonmaster CX 145, uma impressora offset VLF para a indústria da embalagem

A indústria da embalagem registou um forte crescimento durante mais de uma década, e esta tendência mantém-se...

18 junho, 2025

Melgaço reforça aposta na inovação agroalimentar com adesão à CVTT 3AR

17 junho, 2025

Sucesso da Ipack-Ima e da Pharmintech 2025 marca um ponto de viragem para a cadeia de valor da embalagem

17 junho, 2025

Operação Figo: ASAE apreende mais de 17 toneladas de produtos alimentares num entreposto ilegal

16 junho, 2025

Um bioplástico de celulose e cera de abelha como embalagem alimentar degradável

A verdadeira revolução industrial na indústria alimentar ainda está por ser anunciada

Chamam-lhe a nova revolução industrial. Dizem que a inteligência artificial (IA) está a transformar fábricas, processos e modelos de negócio. E estão certos — mas, acredito, só em parte.

28 abril, 2025

Sustentabilidade e economia circular: a transição digital no setor alimentar

A indústria alimentar, como outras, enfrenta desafios significativos em termos de sustentabilidade...

10 fevereiro, 2025

Cozinha 4.0: Como a digitalização está a temperar o futuro da indústria alimentar

Tal como muitas outras, a indústria alimentar enfrenta desafios que exigem inovação e que permitem o destaque dos players que os ultrapassarem...

24 janeiro, 2025

Os números do investimento europeu apontam para o desenvolvimento do setor das proteínas alternativas

Os métodos atuais de processamento de proteínas produzidas por fermentação microbiana continuam a ser dispendiosos, complexos e intensivos em recursos...

Investigadores do IST criam filetes de robalo celular através de bioimpressão 3D

Os primeiros filetes de robalo impressos em 3D a nível mundial pertencem ao Instituto de Bioengenharia e Biociências do Instituto Superior Técnico...

14 maio, 2025

Tetra Pak apresenta edição 2025 do Manual de Processo de Produtos Lácteos

9 maio, 2025

O caminho que ainda falta percorrer pelas proteínas alternativas

28 abril, 2025

Proteínas alternativas no futuro da alimentação

27 março, 2025

Novo gelado da Auchan resgata 6.500 bananas do desperdício

Robôs ao serviço do retalho: como a MC está a automatizar o futuro de lojas e armazéns

Da limpeza à assistência ao cliente, passando pela reposição automática, a MC está a transformar o retalho com robótica e inteligência artificial. Marlos Silva, responsável de inovação, revela como...

3 janeiro, 2025

Montosa assina um acordo com o Banco de Alimentos de Málaga

Compromisso garante a doação de produtos como abacates e mangas produtos às famílias mais carenciadas de Málaga ao longo de 2025.

9 dezembro, 2024

GS1 Portugal desenvolve estudo sobre o desempenho do setor hortofrutícola

Analisar e comprovar a importância da cadeia de frio da distribuição, de modo a assegurar a qualidade dos produtos frescos, é o mote de um novo estudo da GS1 Portugal...

2 dezembro, 2024

Tendências do setor do frio e da logística para o triénio 2023-25

Vários estudos confirmam que o setor do frio e da logística está a passar por uma forte transformação que o tornará num setor muito avançado tecnologicamente dentro de três anos...

Embalamento

17 junho, 2025

Sucesso da Ipack-Ima e da Pharmintech 2025 marca um ponto de viragem para a cadeia de valor da embalagem

A Ipack-Ima 2025 reforçou o seu papel como um dos eventos internacionais mais importantes para tecnologias de processamento, soluções de embalagem e novos materiais, tanto no setor alimentar como no não alimentar...

16 junho, 2025

Um bioplástico de celulose e cera de abelha como embalagem alimentar degradável

16 junho, 2025

Feiras internacionais para a indústria dos plásticos, embalagens e artes gráficas expandem-se para a Arábia Saudita

11 junho, 2025

Igus lança uma gama de rolamentos resistentes ao desgaste sem PTFE

11 junho, 2025

A campanha da Novo Verde e ERP Portugal para o Primavera Sound Porto

Mercados

18 abril, 2025

IA na indústria alimentar: entre o potencial transformador e os desafios da realidade

Entre o potencial da tecnologia e os desafios da sua implementação, a inteligência artificial (IA) está a reconfigurar silenciosamente as fábricas do setor alimentar. Mas ainda há um longo caminho a percorrer...

5 março, 2025

Carne cultivada: Avanços e desafios regulamentares a nível europeu

Neste artigo, pretende-se fazer o ponto da situação dos avanços regulamentares no mercado europeu, analisando os primeiros dois pedidos de autorização relativos à carne cultivada...

28 janeiro, 2025

Iniciativas que impactam a alimentação do futuro e impulsionam a inovação no setor agroalimentar

O ecossistema de empreendedorismo que se vive na área alimentar, em Portugal, tem respondido aos desafios da indústria nas mais variadas vertentes com dinamismo...

27 janeiro, 2025

Cinco dicas para compreender a explosão do consumo de bebidas sem ou com baixo teor de álcool

O portfólio de cervejas sem álcool é cada vez mais vasto nas empresas do setor...

Automatização

2 junho, 2025

Robôs para embalagem: a Schubert estreia-se na Automatica com uma solução pioneira

As estreias em feiras geram sempre entusiasmo, e a primeira participação da Schubert na Automatica - de 24 a 27 de junho em Munique - não será exceção. A empresa apresentará uma inovação revolucionária: o cobot autónomo tog...

29 maio, 2025

Empack, Logistics & Automation e Logistic & Industrial Build abrem o período de registo

26 maio, 2025

Gémeos digitais, IA e robótica: tecnologias que transformam as fábricas de produção alimentar

29 abril, 2025

Food Gear Tech 2025: soluções avançadas de automação, segurança e robótica para a indústria alimentar

10 abril, 2025

Bowe Group apresenta AMR TugBot2 na Empack e Logistics & Automation Porto 2025

Eventos

17 junho, 2025

Sucesso da Ipack-Ima e da Pharmintech 2025 marca um ponto de viragem para a cadeia de valor da embalagem

16 junho, 2025

Feiras internacionais para a indústria dos plásticos, embalagens e artes gráficas expandem-se para a Arábia Saudita

As feiras internacionais K, Interpack e Drupa, organizadas pela Messe Düsseldorf e líderes mundiais nos setores dos plásticos, embalagens e impressão...

12 junho, 2025

Meat Attraction terá lugar de 16 a 18 de fevereiro de 2027

Após uma boa sexta edição este ano, a Meat Attraction confirma que se tornará uma feira bienal com o anúncio da sua nova data: 16-18 de fevereiro de 2027...

4 junho, 2025

Centro de Biotecnologia e Química Fina lança Comunidade de Prática em Segurança Alimentar

Evento decorre amanhã, dia 5 de junho, a partir das 10h00, na Universidade Católica Portuguesa, no Porto.

Logística

5 junho, 2025

Logifrio reforça presença em Portugal com nova plataforma no Montijo

A Logifrio inaugurou uma nova plataforma logística no Montijo, com 13 mil metros quadrados e certificações de referência, reforçando a sua capacidade operacional e o compromisso com a segurança alimentar, sustentabilidade e eficiência energética...

30 maio, 2025

Scallog: robô logístico que transporta caixas até 600 kg

29 maio, 2025

Empack, Logistics & Automation e Logistic & Industrial Build abrem o período de registo

27 maio, 2025

Open Day da STILL dá visão para o futuro da intralogística

21 maio, 2025

Linde apresenta The Next Champ, a nova era da intralogística

Processamento

15 maio, 2025

Como a RTSF City HT está a redefinir a indústria com eficiência, sustentabilidade e preço

Pedro Fernandes, diretor comercial da Trane, explica como a bomba de calor de alta temperatura que está a conquistar a indústria e a descarbonizar fábricas com uma eficiência difícil de ignorar.

10 maio, 2025

Do desperdício à inovação

A sustentabilidade e economia circular na indústria agroalimentar é muito mais do que grandes números e desafios globais...

29 abril, 2025

Robôs ao serviço do retalho: como a MC está a automatizar o futuro de lojas e armazéns

Da limpeza à assistência ao cliente, passando pela reposição automática, a MC está a transformar o retalho com robótica e inteligência artificial...

11 fevereiro, 2025

Universidade de Granada analisa os benefícios da substituição do consumo de carne por alternativas à base de plantas

Uma investigação liderada por um investigador da Universidade de Granada (UGR) mostra que a substituição de produtos à base de carne por produtos vegetais que simulam a carne...