Atualidade da indústria alimentar

Teclena distribui soluções Baumer

A Teclena iniciou uma parceria comercial com o Grupo Baumer, aumentando o seu portefólio de soluções nas áreas dos sensores industriais, medição e visão artificial.

Matinal é a primeira marca de leite em Portugal a adotar embalagem 100% neutra em carbono

Em nome do ambiente e da preservação do planeta, o leite selecionado Matinal apresenta-se agora numa embalagem feita com 87% de material renovável de origem vegetal que integra uma tampa eco-responsável e distinta na neutralidade carbónica.

Portugal e Espanha assinam Memorandos de Entendimento para o setor agrícola e pescas

Os ministros Maria do Céu Antunes e Luis Planas Puchades assinaram, esta quarta-feira, no âmbito das áreas da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e da Cooperação em Investigação Pesqueira, dois memorandos de entendimento entre o Ministério da Agricultura e Alimentação da República Portuguesa e o Ministério de Agricultura, Pescas e Alimentação do Reino de Espanha.

Portugal tem 35 Laboratórios Colaborativos que representam mais de 50 milhões de euros

O Agroalimentar é uma das áreas de atuação de alguns CoLAB.

Há uma nova Pós-Graduação em Portugal dedicada à sustentabilidade alimentar

O Instituto Universitário de Ciências da Saúde – CESPU acaba de lançar a 1ª edição da Pós-Graduação sobre Sustentabilidade Alimentar.

Verakis apresenta curso sobre carne de laboratório

Formação está agendada para dia 8 de dezembro.

Restauração: Neolith brilha na noite das Estrelas Michelin 2023 Espanha e Portugal

A Neolith voltou a ser o patrocinador principal da Gala do Guia Michelin Espanha e Portugal 2023, que teve lugar no Palácio dos Congressos El Greco, em Toledo.

Fórum Consultivo da EFSA apoia a Agenda de Investigação da Europa

As autoridades alimentares nacionais da Europa apelaram a um investimento contínuo em I&D para gerar os conhecimentos científicos necessários para a avaliação dos riscos.

Investigadora da UBI lidera projeto sobre plantas aromáticas e medicinais

Ana Palmeira de Oliveira é responsável pelo estudo que tem como objetivo valorizar produtos com reconhecido potencial em todo o mundo.

TAGUS apresenta na Praça do Ribatejo Interior uma seleção de cabazes de produtos locais para este Natal

A TAGUS tem disponível, no sítio da Internet da Praça do Ribatejo Interior, Cabazes de Natal compostos pelo que de melhor se faz nos concelhos de Abrantes, Constância e Sardoal. Uma vez que este ano estão disponíveis para venda online, a iniciativa da Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior vai permitir chegar mais facilmente estas ofertas a qualquer parte do país.

Representatividade da pequena pesca nos Açores tem que ser acautelada

Afirmação foi proferida pelo Secretário Regional do Mar e das Pescas, Manuel São João.

Maçã de Alcobaça ruma à internacionalização

Projeto valoriza a localização única e diferenciadora da área de produção da Maçã de Alcobaça: “a única maçã do Atlântico”.

Há um novo pão de forma escuro com sementes de Rio Maior

A Panificadora Costa & Ferreira acaba de lançar o pão de forma escuro com sementes de Rio Maior de 500g, cortado e enformado à mão e cozido em fornos de lenha, sem a adição de aditivos e conservantes, ou seja, 100% natural.

Amoos Calorie Control permite reduzir até 25% das calorias dos alimentos fritos

A The Navigator Company lança no mercado o novo Amoos Calorie Control™, um inovador rolo de cozinha com três camadas de papel tissue que contribui para a absorção de até 25% das calorias de alimentos acabados de fritar.

ASAE apreende 73.000 litros de azeite falsificado

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, através da Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional de Évora, uma ação de fiscalização direcionada a uma indústria extratora de produção/embalamento e comercialização de azeite, sediada no distrito de Portalegre.

EACTECH no top 5 das melhores PME de Portugal

A distinção confirma um Índice de Desempenho e Solidez Financeira superior a 80% para a EACTECH em 2022.

Programa Mar 2030 aprovado pela Comissão Europeia

Na sequência da adoção do Acordo de Parceria Portugal 2030, que compreende boa parte das intervenções a apoiar no domínio dos Fundos Europeus para o período 2021/2027 e a um ano do termo do período de elegibilidade do ciclo de programação 2014/2020, o setor das pescas e da aquicultura pode já contar com o estímulo do MAR 2030, que renova as oportunidades de financiamento para a sua modernização.

Foto de AVAC em adegas e instalações hoteleiras de enoturismo