"A consciência para a descarbonização, práticas mais sustentáveis e a economia circular trazem novos desafios nos quais a indústria alimentar está na vanguarda da investigação e desenvolvimento, tanto ao nível dos produtos de consumo como nos materiais e formas de embalamento"

Especializada no projeto e construção de equipamentos para a indústria alimentar, automatização de processos e assistência técnica, a Indusstock, é acima de tudo uma empresa de desenvolvimento de equipamentos produtivos. Em entrevista á iAlimentar os responsáveis do projeto abordam não só as tendências de mercado e a forma como a tecnologia e os novos comportamentos do consumidor estão a alterar o mercado, como, também, o impacto que isso tem no negócio.

Da esquerda para a direita: João Ferreira, CEO da Indusstock; Sergio Pereira, diretor de Projeto; e José Barbosa, diretor de Marketing e Vendas.

A Indusstock iniciou a sua atividade na zona industrial de Taveiro – Coimbra - e a partir de 05/2018 transitou para o novo edifício, as atuais instalações no Parque de Negócios de Montemor-o-Velho.

As mudanças que temos sentido nos últimos anos pela parte dos nossos clientes é um aumento da sensibilidade para a automatização dos processos de produção e embalagem.

Um foco cada vez maior na robotização de processos e uma customização nas linhas de produção com equipamentos feitos à medida com o objetivo de melhorar eficiências e minimizar desperdícios produtivos.

A consciência para a descarbonização, práticas mais sustentáveis e a economia circular trazem novos desafios nos quais a indústria alimentar está na vanguarda da investigação e desenvolvimento, tanto ao nível dos produtos de consumo como nos materiais e formas de embalamento.

A preservação do meio-ambiente, produtos mais económicos e um foco cada vez maior na qualidade nutricional fazem cada vez mais parte da estratégia da indústria alimentar.

Especializada no projeto e construção de equipamentos para a indústria alimentar, automatização de processos e assistência técnica.

A maior parte dos clientes está distribuído por todo território nacional (continente e ilhas), mas o volume de negócios com o estrangeiro tem aumentado de forma consistente ao longo dos anos, sendo o principal destino, o mercado espanhol.

O negócio divide-se entre os equipamentos desenvolvidos/construídos internamente e os equipamentos das parceiras internacionais que são integrados nas linhas de produção ou embalagem.

Felizmente não notámos interferência no nosso crescimento, que tem sido uma constante ao longo dos anos, de forma progressiva e sustentável.

A Indusstock tem sido reconhecida todos os anos com o estatuto PME Líder desde 2018, e no ano de 2023 manteve esse reconhecimento.

O crescimento anual ao nível dos dois dígitos tem sido uma constante, sendo o reflexo da confiança depositada em nós pelos nossos clientes. A qual agradecemos, valorizamos e continuaremos a fazer por merecer.

Para 2024 as nossas expectativas são bastante positivas, uma vez que é notório que o panorama da nossa indústria alimentar se encontra bastante resiliente, robusta e suficientemente preparada para enfrentar os desafios que os contextos internacionais lhe colocam.

Esta situação lança-nos imensos desafios, para os quais queremos estar sempre preparados e á altura das expectativas dos nossos estimados clientes e parceiros.

A nossa empresa é representante em Portugal de alguns dos mais reconhecidos e credíveis fabricantes mundiais de equipamentos para a indústria alimentar.

No nosso leque de parcerias contamos por exemplo com:

• Ishida® - Japão: Fabricante de sistemas de pesagem e controlo de qualidade (Balanças lineares, multicabeçais, Raiox e outros)
• Polin Group – Itália: Fabricante de linhas de produção completas (Fornos industriais, linhas de laminagem, Batedeiras)
• Tecno Pack Spa – Itália: Fabricante de sistemas de embalagem completos (flowpack, Verticais, sistemas robotizados de embalagem, etc.)
• Grote- USA: Fabricante de diversos tipos de fatiadoras (para pão, carne, queijo, etc.)
• IRTA Group – Espanha: Fabricante de máquinas de embalamento vertical integralmente em aço inox para produtos especiais.
• Fortress Technology - Reino Unido: Fabricante de detetores de metais e outros sistemas de controlo de qualidade.

O crescimento internacional tem sido uma constante e tem sido fundamental a participação nas feiras europeias do setor de equipamentos alimentares.

No ano de 2023 a cota de exportação rondou os 5% e temos previsão de duplicar esse valor já no ano de 2024, pelas parcerias e negócios já estabelecidos.

Estamos também a desenvolver algumas parcerias com mercados no continente africano.

No mercado cada vez mais globalizado, é imprescindível melhorar a competitividade face á concorrência e criar produtos diferenciados de valor acrescentado que tenham margem que sustente os custos de exportação.

Esta questão, fundamenta a aposta que se tem verificado ao nível das unidades industriais em centrar os investimentos na componente de automação de processos e rentabilização de recursos.

Tanto internamente como em colaboração com as nossas parceiras procuramos desenvolver novas formas de embalamento, que recorram cada vez mais a materiais recicláveis ou biodegradáveis. A preocupação ambiental é uma constante.

Tendo em conta o problema dos resíduos ambienteis, principalmente ao nível dos plásticos, a indústria de packaging tem grandes desafios atuais e futuros. É nosso objetivo estar na vanguarda e fazer parte da solução.

Temos partilhado a nossa experiência no desenvolvimento de equipamentos que permitam trabalhar produtos diferenciados e que nalguns casos se revelaram casos de sucesso.

A automatização de processos é o nosso core business.

A eficiência produtiva, a competitividade e a diminuição dos custos alimentares, só são possíveis através da forte aposta na automatização dos processos produtivos.

A produção automatizada em larga escala permite produzir com excelente qualidade e segurança alimentar produtos que de outra forma não estariam ao alcance de todos.

É aí que nos inserimos, no desenvolvimento de soluções totalmente automatizadas, com robotização, visão e inteligência, que vão de encontro às espectativas dos nosso estimados parceiros e clientes.

A nossa prioridade é a produção do nosso cliente.