Os produtos de abacate têm uma importância crescente no mercado HPP pelo sucesso com que se vêm associando a esta tecnologia de preservação de alimentos e bebidas por alta pressão e a temperaturas frias. A Hiperbaric é especialista em Processamento de Alta Pressão e explica as vantagens da aplicação de HPP nos produtos de abacate.
A inovação de produto é “um fator de diferenciação” na sustentabilidade do café, tanto em termos de qualidade quanto de embalagem. Neste último caso, “as empresas têm estado atentas” à necessidade crescente de embalagens eco eficientes e apostam em cápsulas compostáveis e recolha e reciclagem de cápsulas usadas, sublinha em entrevista a secretária geral da AICC
O embalamento e o controlo de peso são elementos fundamentais no panorama industrial, em particular no setor do café que, cada vez mais dedicado à sustentabilidade, inova com soluções tecnológicas eco eficientes.
A inovação e a sustentabilidade deverão impulsionar um cenário competitivo na indústria do café, onde produtores e empresas de embalagens se aliam para criar novos produtos desenvolvidos a pensar em soluções compostáveis e biodegradáveis, materiais orgânicos e alumínio, ou admiráveis aplicações para reutilizar cápsulas de café.
No contexto atual, os novos consumidores tendem a preocupar-se com melhor qualidade dos produtos e com menor impacto ambiental. A redução do desperdício alimentar ao longo do processo produtivo e a necessidade de garantir os rigorosos critérios de qualidade de cada produto produzido são fatores a ter em conta para garantir a reputação das empresas e a fidelização dos clientes...
Uma equipa internacional de investigadores liderada por especialistas do Instituto de Horticultura Subtropical e Mediterrânica La Mayora (CSIC-Universidade de Málaga, em Espanha) converteu subprodutos do tomate numa laca biodegradável que atua como revestimento interno de latas de alimentos...
A Sabic, a Estiko Packaging Solutions e a Coldwater Prawns da Noruega desenvolveram uma nova embalagem multicamada para camarão congelado, feita a partir do PP Qrystal, um polímero circular certificado da Sabic, com 60% de plástico ligado ao oceano (Ocean Bound Plastic, ou OBP, na sigla em inglês).
A ciência de usar packaging de cartão canelado para proteger e apresentar alimentos evoluiu rapidamente nos últimos anos. As embalagens atuais são desenvolvidas face a exigentes desafios de proteção, por isso têm de ser resistentes, mas também devem ser atrativas e responder aos compromissos de sustentabilidade ambiental...
O aumento da presença de bioplásticos nas nossas vidas já é uma realidade. De facto, há já algum tempo que os bioplásticos são utilizados para mais do que apenas sacos de lixo ou filmes para agricultura. Os biopolímeros estão cada vez mais presentes em produtos duráveis e de alto desempenho, por exemplo, em aplicações automóveis exigentes, caixas para a indústria eletrónica ou materiais de construção...
Bruna Mota, Técnica de Inovação da SGS e Gestora de Projeto da 'Embalagem do Futuro', fala em entrevista à iALIMENTAR do projeto ‘Embalagem do Futuro: + Ecológica + Digital + Inclusiva’, integrado nas Agendas Mobilizadoras para a Inovação Empresarial, aprovadas no âmbito do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR)...
A indústria de embalagens é um setor extremamente diversificado, no qual são utilizados variados materiais, como papel, cartão/papelão, vidro, plástico, metal e madeira. A tecnologia utilizada para embalar e transportar os bens de forma segura, rápida e eficiente é exigente de modo correspondente...
Extremamente robusta mesmo a altas taxas de circulação: assim é a caixa palete CB3 da Craemer. Um processador de carne germano-polaco ficou tão impressionado com a caixa palete de plástico, que imediatamente a encomendou. Para o produtor de kebab, as caixas resistentes não devem ter apenas uma boa durabilidade, mas devem também satisfazer os mais elevados requisitos de higiene, uma vez que são utilizadas para o transporte de miudezas...
A população mundial continua a crescer e antevê-se que alcance os 9.1 milhões de habitantes em 2050, o que irá levar a um aumento de 70% na quantidade de alimentos a serem produzidos e distribuídos para dar resposta à procura.
O Grupo José Neves, que se assume líder no setor da embalagem há 40 anos, anunciou que chegou a acordo com o Grupo italiano Grifal para a produção em Portugal do inovador cartão canelado da marca cArtù®, através da joint venture Seven cArtù Lda.
‘Saber Mais’ é o novo programa de formação da Sociedade Ponto Verde, para as empresas clientes, que vem proporcionar a aquisição de conhecimento e de competências em áreas essenciais para apoiar o seu percurso rumo à circularidade. Desenhado à medida das necessidades, o programa formativo é definido com base num diagnóstico* prévio que aferiu como prioridades de formação os grandes temas da Legislação Ambiental (56%), o Ecodesign e Redução de Embalagens (32%) e a Reutilização (24%)...
A Novo Verde, entidade gestora de resíduos de embalagens, lança a nova edição do Novo Verde Packaging Enterprise Award, um prémio na área de Investigação e Desenvolvimento (I&D) que reconhece as soluções mais inovadoras no setor das embalagens. O projeto vencedor irá receber um prémio de 25 mil euros para implementar o seu projeto.
Em nome do ambiente e da preservação do planeta, o leite selecionado Matinal apresenta-se agora numa embalagem feita com 87% de material renovável de origem vegetal que integra uma tampa eco-responsável e distinta na neutralidade carbónica.
A tendência do mercado para embalagens cada vez mais sustentáveis e embalagens de uma economia circular está a contribuir para um aumento da procura de embalagens de papel e cartão. Na realidade, 80% dos produtos vendidos na Europa e nos Estados Unidos já utilizam embalagens de cartão...
A GEA ouviu as “queixas” dos clientes e direcionou as suas melhorias para esses pontos. A apresentação do novo modelo foi feita pela empresa no final de outubro, em Lisboa, e reuniu clientes e técnicos.
A SGS Portugal, que se assume líder mundial em certificação, inspeção, ensaios laboratoriais e formação, vai ser a empresa responsável pela certificação da ‘Embalagem do Futuro’, um projeto a desenvolver no âmbito das apelidadas ‘Agendas Mobilizadoras para a Inovação Empresarial’, integradas no Plano de Recuperação e Resiliência (PRR).
A escolha da embalagem pode ter impacto nos nossos alimentos, uma vez que nem todos os tipos de embalagem são apropriados para utilização com alimentos. Em alguns casos, os produtos químicos podem potencialmente ser transferidos das embalagens para os alimentos através do contacto, o que pode ser prejudicial para os consumidores. Na Europa, todos os materiais que entram em contacto com os alimentos têm de cumprir normas rigorosas...
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