Atualidade da produção

Projeto SUSTAIN apresentado em webinar dedicado à inovação alimentar

13 janeiro, 2026

O projeto SUSTAIN, uma iniciativa focada na inovação científica e tecnológica no setor alimentar, será apresentado num webinar no próximo dia 27 de janeiro, reunindo especialistas para debater soluções que promovem um sistema alimentar mais seguro e sustentável.

Grupo Bonduelle conquista certificação B Corp em toda a sua operação a nível global

12 janeiro, 2026

Convicto de que o impacto positivo é uma força ao serviço da empresa e da sociedade, o Grupo Bonduelle anuncia que obteve a certificação internacional B Corp™ em toda a sua operação a nível mundial. Este marco projeta a Bonduelle para o círculo restrito de grupos franceses com esta certificação e contribui para a sua ambição de inspirar a transição para uma alimentação mais vegetal, contribuindo para o bem-estar das pessoas e para a preservação do planeta...

Produtos do mar e avicultura lideram produção mundial em 2026

7 janeiro, 2026

A indústria global enfrenta um abrandamento no crescimento da produção de proteína animal, marcado por tensões comerciais, pressões sanitárias e alterações no comportamento do consumidor. A eficiência, a sustentabilidade e a tecnologia serão fundamentais para o futuro do setor, tal como indicado no relatório 'Global Animal Protein Outlook 2026', do Rabobank.

Feira Internacional de Lisboa (Lisbon Food Affair)

APROLEP: descidas no preço do leite ameaçam a produção nacional

30 dezembro, 2025

A APROLEP manifesta a sua profunda preocupação e indignação face ao recente anúncio por parte das cooperativas associadas na Lactogal relativo à baixa de 3 cêntimos por litro no preço ao produtor, a partir de 1 de janeiro. Esta descida atinge imediatamente 70% dos produtores portugueses e poderá arrastar outras descidas por parte dos restantes compradores.

Aquisição da Délifrance pela Vandemoortele recebe luz verde de Bruxelas com ajustes ao negócio

19 dezembro, 2025

A Comissão Europeia aprovou a operação entre dois dos maiores players europeus da padaria congelada, impondo a alienação de unidades produtivas em França para garantir concorrência, estabilidade de preços e equilíbrio no mercado alimentar.

Lactogal cria aliança estratégica com grupo lácteo da Galiza

11 dezembro, 2025

Leche Celta, participada da Lactogal, e o grupo lácteo galego CLUN chegam a acordo para criar uma aliança estratégica e constituir uma nova empresa que juntará a força da base cooperativa à inovação industrial e à solidez comercial.

Sumol Compal aumenta produção em 13 milhões de litros/ano com 5G da NOS

5 dezembro, 2025

Um aumento da capacidade de produção de 13 milhões de litros por ano é o resultado da instalação de um sistema 5G, da NOS, na fábrica de Almeirim da Sumol Compal. A solução funciona com a instalação de sensorização 5G no chão de fábrica, que permite a recolha de dados em tempo real, deteta paragens e falhas de produção, possibilitando às equipas implementar melhorias e, assim, aumentar a eficiência desta unidade industrial...

CO2 das adegas transformado em microalgas com valor alimentar

4 dezembro, 2025

Projeto europeu REDWine prova que o carbono da fermentação do vinho pode alimentar a produção de microalgas e gerar novos ingredientes para a indústria alimentar.

Bosch e Universidade do Minho apresentam tecnologias inovadoras para condução conectada e digitalização na indústria

28 novembro, 2025

A Bosch e a Universidade do Minho (UMinho) apresentaram em Braga, dia 27 de novembro, os resultados de dois projetos de inovação desenvolvidos nos domínios da mobilidade do futuro e transformação digital da indústria.

Gulfood 2026 redefine o futuro da indústria alimentar

27 novembro, 2025

Com mais de 8.500 expositores, representantes de 195 países e uma expansão que abrange dois dos maiores centros de eventos do Dubai, a Gulfood 2026 prepara-se para transformar o panorama global da alimentação. Novas áreas tecnológicas, tendências emergentes e um ecossistema reforçado de inovação colocam esta edição como o principal motor de mudança para o setor alimentar e das bebidas em 2026...

Tetra Pak aposta na eletrificação da pasteurização e promete redução de energia até 77%

27 novembro, 2025

Indústria alimentar ganha nova solução para cortar custos, emissões e dependência de combustíveis fósseis.

Agrifood Open Day 2025: biotecnologia e resiliência agrícola em destaque

5 novembro, 2025

No dia 24 de novembro, o Unicorn Factory Lisboa acolhe a 4.ª edição do Agrifood Open Day, o evento para todos os que impulsionam ou se interessam pela transformação sustentável do sistema agroalimentar. Organizado pela BGI Sustainable Ventures, com o apoio do EIT Food, do Food4Sustainability Colab e da Unicorn Factory Lisboa, e com a Agriterra e iAlimentar como Media Partners.

Sugal instala a primeira caldeira de biomassa para processamento de tomate na Europa

22 outubro, 2025

Com um investimento global de 100 milhões de euros até 2030, o grupo Sugal acelera a transição para uma indústria mais sustentável, colocando a inovação e a eficiência energética no centro da sua estratégia de futuro.

Novo investimento: Centro de Vinificação do Vale do Douro já arrancou para a primeira vindima

21 outubro, 2025

O Centro de Vinificação do Vale do Douro ou CEV Douro, como os seus fundadores e equipa lhe chamam em jeito de abreviatura – e cuja designação acabou por se assumir no logótipo –, é um novo investimento na mais antiga região de vinhos do mundo...

A história de sucesso da amêndoa europeia: uma radiografia da qualidade e sustentabilidade do produto embaixador da Península Ibérica