Atualidade da Segurança Alimentar

AIVE destaca o papel do vidro na segurança alimentar

19 outubro, 2026

No âmbito do Dia Mundial da Alimentação, que se assinalou a 16 de outubro, a Associação dos Industriais de Vidro de Embalagem (AIVE) destacou o papel do vidro na proteção da qualidade e segurança dos alimentos, reforçando a importância da escolha de embalagens adequadas para a promoção de uma alimentação mais saudável e segura.

Clean Up Solutions: A importância de evitar a contaminação cruzada nas empresas

19 outubro, 2026

No atual contexto empresarial, a prevenção da contaminação cruzada é crucial para garantir a qualidade e a segurança dos produtos e serviços. Este tipo de contaminação pode ocorrer em qualquer local onde exista interação entre diferentes produtos, equipamentos ou áreas de trabalho, e pode ter consequências graves, como a alteração da qualidade do produto, riscos para a saúde e a segurança e danos para a reputação da empresa...

“A próxima vantagem competitiva da indústria alimentar será a sua capacidade de antecipar riscos”

19 outubro, 2026

Alejo Migones, VP Food Safety & Quality da bioMérieux, partilha a sua visão sobre a forma como a segurança alimentar está a evoluir de uma função de controlo para um motor de competitividade, eficiência e criação de valor para as empresas do setor.

Fórum debate desafios da segurança alimentar e anuncia regresso em 2028

Joana Peres - 16 outubro, 2026

O primeiro Fórum IFS Lisboa 2026 realizado em Portugal reuniu vários profissionais do setor alimentar para discutir segurança dos alimentos, certificação e gestão do risco. O controlo de fornecedores, a eficácia dos sistemas HACCP, a fiscalização e as novas exigências regulamentares estiveram entre os temas em destaque. A próxima edição está prevista para 2028.

Primeira guia linear do mundo com certificação EHEDG para tecnologia alimentar higiénica

9 outubro, 2026

A facilidade de limpeza de máquinas e sistemas é crucial na indústria alimentar, no entanto, as carruagens de muitas guias lineares são difíceis de desmontar. De forma a reduzir os tempos de paragem, a igus desenvolveu a nova guia linear drylin W, com uma carruagem em polímero que pode ser removida para limpeza sem recurso a ferramentas...

SICK apresenta soluções de visão artificial, IA e rastreabilidade na Alimentaria FoodTech

5 outubro, 2026

A SICK participa na Alimentaria FoodTech, que decorre de 6 a 8 de outubro, em Barcelona, com soluções orientadas para o controlo de qualidade, rastreabilidade, eficiência energética e segurança na indústria alimentar.

Crédito Agrícola Serviços – Centro de Serviços Partilhados, ACE

Mercadona reforça rastreabilidade dos produtos frescos com códigos 2D GS1

30 setembro, 2026

Garantir que um produto fresco, como carne, peixe ou hortícolas, chega ao consumidor nas melhores condições de qualidade exige um controlo rigoroso ao longo de toda a cadeia de valor. Para responder a este desafio, a Mercadona adotou códigos QR com GS1 Digital Link, transformando a gestão dos artigos frescos de peso variável e de peso fixo.

Fórum IFS Lisboa 2026 apresenta programa completo e alarga o debate a toda a cadeia alimentar

24 setembro, 2026

O Fórum IFS Lisboa 2026 apresenta o programa completo da sua primeira edição, reunindo temas e perspetivas relevantes para profissionais de toda a cadeia alimentar. Organizado pela ÉS Segurança, em parceria com a International Featured Standards (IFS), o encontro realiza-se no dia 1 de outubro, no Hotel Olissippo Oriente, em Lisboa.

ProVeg pede critérios mais rigorosos na contratação pública de alimentos

17 setembro, 2026

A Comissão Europeia publicou uma proposta de revisão do quadro da contratação pública da União Europeia (UE), reconhecendo a alimentação como um setor-chave em que as considerações de qualidade e sustentabilidade são importantes. A ProVeg congratula-se com a disposição dedicada à contratação de alimentos no artigo 53...

Feira Internacional de Lisboa (LogiPack)

Fórum IFS Lisboa 2026 reúne profissionais da cadeia alimentar em outubro

7 setembro, 2026

Lisboa recebe, a 1 de outubro, a primeira edição do Fórum IFS Lisboa 2026, encontro profissional dedicado às normas IFS e aos principais desafios relacionados com a qualidade e segurança dos alimentos. A revista iAlimentar é 'media partner' do evento.

Clean Up Solutions: A importância de evitar a contaminação cruzada nas empresas

7 setembro, 2026

A prevenção da contaminação cruzada é fundamental para assegurar a qualidade e a segurança dos produtos e serviços. Este tipo de contaminação pode ocorrer em qualquer espaço onde exista interação entre diferentes produtos, equipamentos ou áreas de trabalho, podendo ter consequências como alterações na qualidade dos produtos, riscos para a saúde e segurança e danos na reputação das empresas.

ASAE fiscaliza nove navios-fábrica de pesca no Algarve

7 setembro, 2026

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, a 2 de setembro, na região do Algarve, uma operação conjunta com a Marinha Portuguesa e a Polícia Marítima, dirigida à verificação das condições de preparação, transformação e acondicionamento de pescado em navios-fábrica de arrasto que se encontravam a operar em alto-mar.

União Europeia suspende carne brasileira por falhas no cumprimento das regras sanitárias

3 setembro, 2026

A União Europeia (UE) vai suspender, a partir de 3 de setembro de 2026, a entrada de carne e de outros produtos de origem animal provenientes do Brasil, devido à ausência de garantias consideradas suficientes sobre o cumprimento das regras europeias relativas ao uso de antimicrobianos. A decisão foi confirmada pela Comissão Europeia e noticiada pela Reuters e pela Lusa.

Tetra Pak reduz em 34% as emissões de gases com efeito de estufa na cadeia de valor

26 agosto, 2026

A Tetra Pak, especialista em soluções de processo e embalagens para alimentos e bebidas, lançou o seu Relatório de Sustentabilidade relativo ao exercício de 2025, no qual detalha a forma como os progressos contínuos na redução de emissões estão a contribuir para uma maior resiliência do sistema alimentar a nível global.

FRIGA-BOHN reforça soluções de refrigeração sustentável para a cadeia agroalimentar

29 julho, 2026

A FRIGA-BOHN, marca do LFB Group, integra um ecossistema industrial dedicado a soluções de climatização, refrigeração e gestão térmica. No seio deste grupo, a empresa dedica-se à refrigeração comercial e industrial, desenvolvendo soluções para toda a cadeia do frio, desde supermercados e distribuição alimentar até plataformas logísticas e unidades industriais de grande dimensão.

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