Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa

Atualidade do processamento

Foto de Nova FCT coordena projeto europeu de sete milhões de euros para a remanufatura

Nova FCT coordena projeto europeu de sete milhões de euros para a remanufatura

11 setembro, 2026
A Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa (Nova FCT) vai lançar o projeto europeu ‘Remanufacturing-X – Accelerating Europe’s Transition to Digital Circular Manufacturing’, uma iniciativa do programa Horizon Europe coordenada pelo Centro de Tecnologia e Sistemas UniNova-CTS (Nova FCT), com um financiamento de cerca de sete milhões de euros...
Foto de Montiqueijo obtém certificação de Bem-Estar Animal Welfair

Montiqueijo obtém certificação de Bem-Estar Animal Welfair

11 setembro, 2026
A Montiqueijo acaba de ser certificada com o selo Bem-Estar Animal Welfair, um reconhecimento que valida as práticas implementadas pela empresa ao longo de toda a cadeia de valor e reforça a sua aposta numa produção cada vez mais responsável e transparente.
Feira Internacional de Lisboa (LogiPack)
Foto de Linha de descouramento a duas faces CRUELLS

Linha de descouramento a duas faces CRUELLS

7 setembro, 2026
As linhas de descouramento a duas faces CRUELLS foram concebidas para o descouramento automático de ambas as faces de presuntos e paletas, num processo contínuo, homogéneo e robusto.
Foto de Tetra Pak apresenta o seu primeiro biorreator industrial

Tetra Pak apresenta o seu primeiro biorreator industrial

7 setembro, 2026
A Tetra Pak, líder em soluções de processo e embalagens para bebidas e alimentos, anunciou o lançamento do Tetra Pak Bioreactor RF, o seu primeiro biorreator industrial. O lançamento surge na sequência da aquisição da Bioreactors.net pela Tetra Pak, em dezembro de 2025 e representa um passo significativo na expansão da oferta de fermentação industrial e produção de novos alimentos.
Crédito Agrícola Serviços – Centro de Serviços Partilhados, ACE
Foto de Cervejeira de Vialonga investe 33,5 milhões de euros em sistema para reduzir emissões de carbono

Cervejeira de Vialonga investe 33,5 milhões de euros em sistema para reduzir emissões de carbono

19 junho, 2026
A Central de Cervejas e Bebidas inaugurou, na Cervejeira de Vialonga, um sistema de recuperação de energia baseado numa bomba de calor de alta temperatura, num investimento de 33,5 milhões de euros. Desenvolvida em parceria com a Siemens Portugal, a solução permitirá reduzir em cerca de 50% as emissões de dióxido de carbono associadas à energia térmica utilizada no processo de produção de cerveja...
ÉS Segurança – Consultoria Agro-Alimentar, Lda.
Foto de Colab4Food promove 14ª edição do Time4Tech

Colab4Food promove 14ª edição do Time4Tech

2 junho, 2026
O Colab4Food realiza no próximo dia 25 de junho de 2026, entre as 11h e as 12h (GMT+1), a 14ª edição do Time4Tech, evento online dedicado à divulgação de tecnologias emergentes com aplicação no setor agroalimentar.
Foto de Schneider Electric participa na criação de modelo de produção industrial para empresas de todas as dimensões

Schneider Electric participa na criação de modelo de produção industrial para empresas de todas as dimensões

25 maio, 2026
A Schneider Electric está a aprofundar a sua colaboração com o Fórum Económico Mundial (FEM) no âmbito de uma coligação em crescimento de fabricantes, consultoras e parceiros tecnológicos que trabalham para acelerar a transformação digital industrial em todo o mundo. Juntos, estão a impulsionar o Lighthouse Operating System (Lighthouse OS), um framework assente em metodologias comprovadas e replicáveis, concebidas para ajudar os fabricantes a modernizar-se à escala...
Jarvis España, S.L.
Foto de Mirtilos rejeitados vão ser transformados em extrato bioativo e snack sem glúten

Mirtilos rejeitados vão ser transformados em extrato bioativo e snack sem glúten

18 maio, 2026
Os mirtilos que não cumprem os requisitos para comercialização em fresco vão ser aproveitados para o desenvolvimento de novos produtos alimentares no âmbito do projeto InovBlueValue. A iniciativa, liderada pela Green Factor e iniciada em janeiro de 2026, pretende valorizar os chamados mirtilos de refugo através da criação de um extrato bioativo e de um snack sem glúten, promovendo soluções sustentáveis e com potencial de aplicação industrial...

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