Nos últimos anos, a oferta de bebidas com baixo teor alcoólico e sem álcool como substitutos das bebidas alcoólicas tem aumentado. Estas bebidas incluem principalmente cerveja e vinho com baixo teor alcoólico/sem álcool, mas também bebidas com baixo teor alcoólico/sem álcool que imitam bebidas espirituosas e aromatizados de produtos vitivinícolas.
Numa altura em que os custos de produção têm vindo a aumentar, os lubrificantes acabam por ter um papel ainda mais decisivo. A escolha dos lubrificantes certos contribui para atenuar o efeito desta subida e para melhorar o processo de produção. A solução ideal deve respeitar as normas que asseguram a qualidade alimentar, a produção sem interrupções dispendiosas e a longevidade de equipamentos e instalações...
Decorreu no passado dia 18 de março, o IX Concurso ACIP – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”, que superou todas as expetativas, com cerca de 120 bolos participantes.
Na Interpack 2023, a Domino Printing Sciences (Domino) orgulha-se de apresentar soluções que visam ajudar os fabricantes a aderirem à produção sustentável. O evento, que decorrerá de 4 a 10 de maio de 2023, em Dusseldorf, na Alemanha, é uma plataforma para as mais recentes inovações tecnológicas de embalagem e processamento...
A Cell4Food, start-up criada há um ano, é impulsionadora da agricultura celular em Portugal e faz agora parte do portefólio da Portugal Ventures, a sociedade de capital de risco do Estado, que integra o grupo Banco Português de Fomento (BPF).
A DXC Technology (NYSE: DXC), empresa do Fortune 500 líder global de serviços de tecnologia, e a Fundação EDP aliaram-se para promover uma reflexão sobre a utilização do plástico a nível global. Este acordo está materializado na exposição “Plástico: Reconstruir o Nosso Mundo”, que estará presente no maat - Museu de Arte, Arquitetura e Tecnologia, em Lisboa, de 22 de março a 28 de agosto.
No Dia Mundial da Água, a aplicação Too Good To Go, empresa de impacto social por detrás do maior mercado mundial de excedentes alimentares, sensibiliza as pessoas relativamente ao impacto do desperdício alimentar nos recursos de água doce, assim como o simples gesto de salvar alimentos pode desempenhar um papel significativo na valorização dos nossos recursos limitados e ter um impacto positivo no planeta...
O “Global Food Security Index 2022” do Economist Impact coloca Portugal no top 10 de países com melhor performance no que diz respeito a segurança alimentar.
Algumas das novas mudanças que afetarão a intralogística do setor de plástico estão relacionados com a economia circular e a sustentabilidade, com a tecnologia de IA ou com o aumento dos preços das matérias-primas.
A gama GreenPetals inclui cápsulas de café, copos e palhetas produzidas a partir de materiais com certificação OK Compost Home, ou seja, que se degradam entre 6 a 12 meses quando expostos aos microrganismos existentes no solo ou num compostor doméstico. Em dezembro de 2022, este projeto foi considerado o segundo mais inovador num concurso de sustentabilidade promovido pela embaixada dos Estados Unidos em Lisboa...
No dia 15 de março, pelas 14h00 na Universidade Católica Portuguesa no Porto, foram apresentadas as principais conclusões do projeto de investigação português Alphamais - Desenvolvimento de novos preparados alimentares e ingredientes funcionais à base de alfarroba. Em três anos de projeto, financiado pelo Norte 2020 e pelo Algarve 2020, foi possível, através da biotecnologia, criar um conjunto de novos ingredientes e preparados alimentares funcionais utilizando apenas a alfarroba...
Na sequência de um anúncio sobre a parceria estratégica com a Microsoft em 2021, a Bayer lançou novas soluções para a indústria agroalimentar com base na cloud: AgPowered Services da Bayer em combinação com o novo Microsoft Azure Data Manager for Agriculture fornecem, recursos prontos a utilizar para empresas e organizações, desde start-ups a companhias globais, para licenciamento e uso nas suas próprias soluções digitais internas ou para clientes...
O garrafão de água Eco 6L, desenvolvido pelo Logoplaste Innovation Lab, venceu o German Design Award 2023 na categoria de ‘Excellent Communications Design - Packaging’.
Crescimento de 15,5% nos 3 fluxos (papel, embalagens e vidro). Orgânico cresce 59% e “desvia” mais 3200 toneladas do fluxo de indiferenciado face a 2021.
No próximo dia 21 de março, o Centro de Congressos do Super Bock Arena, no Porto, volta a receber especialistas nacionais e internacionais, que vão dar a conhecer o que de novo e de melhor a indústria agroalimentar está a fazer para criar os alimentos e os sistemas alimentares do futuro.
A Nespresso doou mais 78 toneladas de arroz português ao Banco Alimentar, no âmbito do ‘Reciclar é Alimentar’, o projeto de economia circular da marca. Ao longo de 13 anos de existência, a iniciativa já permitiu oferecer mais de 900 toneladas de arroz e fez chegar 18,5 milhões de refeições à mesa de famílias carenciadas, através das 2.600 instituições de solidariedade social apoiadas por 21 Bancos Alimentares de Portugal Continental e Ilhas...
De acordo com o último European Logistics Outlook da Savills, o take-up de espaços no setor industrial e logístico em todo o continente totalizou 37,5 milhões de m² em 2022. Apesar do clima de incerteza económica, este número significa um decréscimo de apenas 6% em relação aos 40,2 milhões de metros quadrados de 2021 – um recorde para o setor.
Principal operador nacional na recolha e processamento de óleos alimentares usados (OAU) é um dos contribuintes líquidos de peso para as metas de neutralidade carbónica com que o nosso país se comprometeu. Na atualidade, quase 70% dos biocombustíveis produzidos em território nacional derivam da cadeia de processamento que dá uma segunda vida aos OAU.
A equipa de Industrial & Logistics da Savills Portugal foi responsável pela colocação da Klog Logistics Solutions em duas frações do edifício Norcentro, propriedade da Ecologis, uma Joint-Venture detida pela Bedrock Capital Partners e pelo Europi Property Group. O início da operação teve lugar logo após a aquisição do ativo por parte da Ecologis, tendo este sido um processo pautado pela celeridade...
O ano de 2022 trouxe um aumento de faturação de cerca de dois milhões de euros face ao ano precedente. A guerra da Ucrânia não está a impactar significativamente o esforço exportador (15 por cento do total de vendas) da centenária empresa portuguesa, que engarrafou um total de 24 milhões de litros de água mineral natural e água mineral natural gaseificada, no último ano
A Ocean Network Express (ONE) anuncia planos para desenvolver e integrar uma solução de contentores inteligentes em toda a sua frota global, em colaboração com a Sony Network Communications Europe (Sony).
ialimentar.pt
iAlimentar - Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa
