Atualidade da indústria alimentar
Reveladas conclusões do estudo da CE sobre bebidas com baixo teor alcoólico e sem álcool
Nos últimos anos, a oferta de bebidas com baixo teor alcoólico e sem álcool como substitutos das bebidas alcoólicas tem aumentado. Estas bebidas incluem principalmente cerveja e vinho com baixo teor alcoólico/sem álcool, mas também bebidas com baixo teor alcoólico/sem álcool que imitam bebidas espirituosas e aromatizados de produtos vitivinícolas.