27 março, 2025
Conferência anual European Plastics Converters já tem data marcada para 2025
A European Plastics Converters (EuPC) anunciou a edição de 2025 da sua conferência anual, intitulada “O Futuro dos Plásticos: Circular e Competitivo”.
Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa
Atualidade 
Opinião
10 fevereiro, 2025
Cozinha 4.0: Como a digitalização está a temperar o futuro da indústria alimentar
Tal como muitas outras, a indústria alimentar enfrenta desafios que exigem inovação e que permitem o destaque dos players que os ultrapassarem...
24 janeiro, 2025
Os números do investimento europeu apontam para o desenvolvimento do setor das proteínas alternativas
Os métodos atuais de processamento de proteínas produzidas por fermentação microbiana continuam a ser dispendiosos, complexos e intensivos em recursos...
3 dezembro, 2024
Sete mitos da automatização na produção
A automatização veio revolucionar as operações das empresas de produção na medida em que consegue gerar uma maior eficiência, produtividade e o crescimento global dos negócios...
27 novembro, 2024
Segurança Alimentar: perspetiva e prospetiva
A inteligência artificial e análise de big data, por exemplo, estão a transformar a forma como monitorizamos e gerimos a segurança alimentar...
Produção
27 março, 2025
Novo gelado da Auchan resgata 6.500 bananas do desperdício
Procuto vegan é constituído por bana fresca madura e leite de coco.
Distribuição
3 janeiro, 2025
Montosa assina um acordo com o Banco de Alimentos de Málaga
Compromisso garante a doação de produtos como abacates e mangas produtos às famílias mais carenciadas de Málaga ao longo de 2025.
9 dezembro, 2024
GS1 Portugal desenvolve estudo sobre o desempenho do setor hortofrutícola
Analisar e comprovar a importância da cadeia de frio da distribuição, de modo a assegurar a qualidade dos produtos frescos, é o mote de um novo estudo da GS1 Portugal...
2 dezembro, 2024
Tendências do setor do frio e da logística para o triénio 2023-25
Vários estudos confirmam que o setor do frio e da logística está a passar por uma forte transformação que o tornará num setor muito avançado tecnologicamente dentro de três anos...
29 novembro, 2024
Brasmar lança edição especial limitada de bacalhau para a época natalícia
A Brasmar, líder nacional no setor alimentar de produtos do mar e referência na transformação e comercialização de bacalhau...
Embalamento
27 março, 2025
Conferência anual European Plastics Converters já tem data marcada para 2025
A European Plastics Converters (EuPC) anunciou a edição de 2025 da sua conferência anual, intitulada “O Futuro dos Plásticos: Circular e Competitivo”.
Mercados
5 março, 2025
Carne cultivada: Avanços e desafios regulamentares a nível europeu
Neste artigo, pretende-se fazer o ponto da situação dos avanços regulamentares no mercado europeu, analisando os primeiros dois pedidos de autorização relativos à carne cultivada...
28 janeiro, 2025
Iniciativas que impactam a alimentação do futuro e impulsionam a inovação no setor agroalimentar
O ecossistema de empreendedorismo que se vive na área alimentar, em Portugal, tem respondido aos desafios da indústria nas mais variadas vertentes com dinamismo...
27 janeiro, 2025
Cinco dicas para compreender a explosão do consumo de bebidas sem ou com baixo teor de álcool
O portfólio de cervejas sem álcool é cada vez mais vasto nas empresas do setor...
9 janeiro, 2025
Volume de negócios nos produtores e grossistas de café, chá e especiarias com subida de 7%
Segundo a Iberinform, de acordo com os dados obtidos através do Insight View, após um aumento de cerca de 15% no volume de negócios do exercício anterior...
Automatização
6 março, 2025
Três formas de maximizar a flexibilidade dos sistemas de automatização de ultracongelação
Os 3PLs de armazenamento a frio estão a responder à crescente procura de armazenamento de alimentos congelados...
28 janeiro, 2025
5 tendências mundiais na área da robótica para 2025
12 dezembro, 2024
Cinco tendências de automação chave para 2025, de acordo com a Omron
29 novembro, 2024
DB Schenker utiliza empilhadores telecomandados
Eventos
26 março, 2025
Maior evento de reciclagem de plásticos do mundo começa em Amesterdão na próxima semana
O Plastics Recycling Show Europe (PRSE), o maior evento de reciclagem de plásticos do mundo, terá lugar nos dias 1 e 2 de abril no RAI em Amesterdão, nos Países Baixos. O registo de visitantes ainda está aberto em: www.prseventeurope.com...
21 março, 2025
Contagem decrescente para 3ª edição do DARE2CHANGE 2025
Evento está agendado para o dia 2 de abril, no Centro de Congressos do Super Bock Arena, no Porto.
12 março, 2025
Conferência sobre termoformagem PET realiza-se em maio, em França
Nos dias 27 e 28 de maio de 2025...
10 março, 2025
Indústria alimentar partilha compromisso com automação e Indústria 4.0 na Advanced Factories 2025
À semelhança de muitos setores industriais, a indústria alimentar e de bebidas também está a passar por um processo de transformação rumo à digitalização e à Indústria 4.0...
Logística
26 março, 2025
STILL apresenta um portefólio de automação inteligente na LogiMAT 2025
A empresa apresentou as suas soluções de automatização iGo, que permitem digitalizar os processos intralogísticos a qualquer nível e dimensão através da utilização de componentes normalizados, da produção industrial e de conceitos modulares...
Processamento
11 fevereiro, 2025
Universidade de Granada analisa os benefícios da substituição do consumo de carne por alternativas à base de plantas
Uma investigação liderada por um investigador da Universidade de Granada (UGR) mostra que a substituição de produtos à base de carne por produtos vegetais que simulam a carne melhora a saúde cardiometabólica...
11 fevereiro, 2025
Inovação e precisão no controlo de qualidade no setor cárnico
O aumento do consumo de carnes brancas, em especial de frango...
7 fevereiro, 2025
Tetra Pak: novos homogeneizadores reduzem o consumo de energia até 25%
Empresa firma que o dispositivo de homogeneização HD21 permite uma redução do consumo de energia até 25%...
31 janeiro, 2025
Um novo corante alimentar para valorizar o fígado de porco e reduzir o uso de nitritos em derivados de carne
O desenvolvimento de ingredientes e coprodutos para a indústria alimentar requer uma investigação exaustiva e um trabalho tecnológico para os tornar aplicáveis à produção real...
Rotulagem
24 março, 2025
Código de barras tradicional já foi substituído: mercado de massas está a apostar no QR
De acordo com os especialistas, o futuro do consumo em massa será marcado pela utilização generalizada de códigos QR normalizados, que a organização GS1 está a promover e a desenvolver a nível mundial...
11 março, 2025
Rotulagem e informação de produtos alimentares
2 março, 2025
Brother apresenta gama TD-23D
25 fevereiro, 2025
Markem-Imaje apresenta codificador laser UV SmartLase UV500 de 5 watts
Segurança Alimentar
20 março, 2025
Desenvolvido biossensor que pode indicar se os alimentos frescos são próprios para consumo
O Grupo de Análise de Polímeros e Nanomateriais (NANOBIOPOL) da Universidade de Alicante (UA) desenvolveu uma tecnologia que melhora as embalagens de alimentos utilizando resíduos da indústria agroalimentar...
17 março, 2025
Governo publica Portaria 84/2025/1
Documento aprova o Regulamento do Controlo Metrológico Legal dos Instrumentos de Medição e Registo da Temperatura. APIC já reagiu.
17 março, 2025
ASAE divulga resultados da Operação Viriato
Na operação levada a cabo em Viseu foram fiscalizados 117 operadores económicos e instaurados 29 processos de contraordenação.
11 março, 2025
Rotulagem e informação de produtos alimentares
AINIA organiza curso online que começa a 13 de março e vai até 15 de abril.
REVISTAS
NEWSLETTERS
-
24/03/2025
Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Assinatura da(s) nossa(s) newsletter(s). Gerenciamento de contas de usuários. Envio de e-mails relacionados a ele ou relacionados a interesses semelhantes ou associados.Conservação: durante o relacionamento com você, ou enquanto for necessário para realizar os propósitos especificados. Atribuição: Os dados podem ser transferidos para outras empresas do grupo por motivos de gestão interna. Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: entre em contato com nosso DPO. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Mais informação: Política de Proteção de Dados
ialimentar.pt
iAlimentar - Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa
