Linha de descouramento a duas faces CRUELLS

As linhas de descouramento a duas faces CRUELLS foram concebidas para o descouramento automático de ambas as faces de presuntos e paletas, num processo contínuo, homogéneo e robusto.

O processo desenvolve-se em várias etapas:

1. Tapete de entrada com prensa superior: o presunto ou a paleta é colocado sobre um tapete transportador equipado com uma prensa. A prensa uniformiza a superfície do produto, estabiliza a peça e melhora a homogeneidade do corte posterior.
2. Primeira máquina automática de descouramento: a peça passa pela primeira máquina de descouramento, onde é removida a pele de uma das faces.
3. Sistema de viragem por gravidade: através de um dispositivo mecânico de viragem, o presunto roda de forma controlada e automática, preparando-o para o descouramento da segunda face.
4. Segunda máquina automática de descouramento: a peça entra na segunda máquina, onde é removida a pele da face restante.
5. Tapete de saída: o presunto completamente descourado é encaminhado através de um tapete transportador.

O resultado é um descouramento uniforme de ambas as faces, permitindo otimizar o rendimento e reduzir a manipulação manual.

Estas linhas são especialmente indicadas para:

• Processamento industrial de presunto fresco ou curado;
• Descouramento contínuo de paletas;
• Unidades de produção de média e alta capacidade;
• Instalações que procuram maior uniformidade e redução da mão de obra.

Cada linha de descouramento a duas faces pode ser adaptada às necessidades específicas do cliente:

• Integração de tapetes transportadores personalizados;
• Sistemas extratores de peles;
• Ajustes de velocidade e configuração do fluxo;
• Adaptação ao espaço disponível na unidade de produção.

Trata-se de um sistema robusto, mecanicamente simples e de fácil manutenção, concebido para trabalhar em ambientes exigentes da indústria da carne.

Para mais informações, visite o website da CRUELLS

https://cruells.net/index.html