TECNIPÃO cresce 25% e reúne 22 mil visitantes na Exponor

A edição de 2026 da TECNIPÃO terminou com cerca de 22 mil visitantes ao longo de quatro dias, registando um crescimento de 25% face à edição anterior, realizada em 2024. O evento decorreu na Exponor, em Matosinhos, e reforçou o seu posicionamento como um dos principais pontos de encontro profissional para o setor da panificação e pastelaria em Portugal.

Durante a feira, passaram pelo recinto profissionais de todo o país, incluindo proprietários de padarias, técnicos de produção, distribuidores e fornecedores interessados em conhecer novas soluções tecnológicas para o setor. Entre os principais destaques estiveram máquinas industriais, fornos de última geração e demonstrações técnicas.

A edição deste ano reuniu cerca de 200 expositores e mais de 500 marcas representadas. De acordo com a organização, o grau de satisfação das empresas participantes situou-se perto dos 80%, com várias a reportarem contactos e oportunidades de negócio concretizadas durante o evento. Este contexto ganha relevância num momento em que o setor atravessa um processo acelerado de modernização.

José Frazão, CEO da Exposalão, entidade responsável pela organização da TECNIPÃO, sublinha que a evolução tecnológica terá um papel determinante no futuro do setor. “O setor está a caminhar para uma forte industrialização tecnológica, mais programação, mais máquinas, que será certamente o grande destaque da próxima edição”, afirmou.

A presença de empresas estrangeiras também voltou a crescer, com participantes provenientes de países como Espanha, França, Itália e Polónia. A organização interpreta esta evolução como parte de um processo gradual de internacionalização da feira.

Após o balanço positivo da edição de 2026, a organização confirmou já a realização da próxima TECNIPÃO em 2028, novamente na Exponor. A próxima edição irá acolher o Campeonato Nacional de Pastelaria e Panificação, iniciativa que pretende reforçar a visibilidade do setor e atrair novos profissionais para uma atividade que combina tradição e inovação.

Veja o resumo desta edição:

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