Save Food aprofunda cooperação com UNIDO e World Packaging Organisation

A Save Food Initiative vai intensificar a cooperação internacional ao formalizar uma parceria estratégica com a Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (UNIDO) e a World Packaging Organisation (WPO), com o objetivo de reforçar o contributo da embalagem, do processamento e da inovação industrial no combate global à perda e desperdício alimentar.

Segundo a Save Food, a colaboração agora oficializada acrescenta maior profundidade técnica, alcance internacional e relevância política ao trabalho desenvolvido desde 2011. A iniciativa, criada pela Messe Düsseldorf no âmbito da feira interpack, tem vindo a atuar ao longo de toda a cadeia de valor agroalimentar, em articulação com organizações internacionais, parceiros industriais e instituições.

Para Thomas Dohse, diretor da interpack e da SAVE FOOD, o desperdício alimentar exige respostas concertadas à escala global. O responsável sustenta que a articulação entre conhecimento industrial, experiência em políticas de desenvolvimento e soluções práticas reforça a plataforma enquanto espaço de cooperação e evidencia o papel da embalagem e do processamento no cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas.

Da parte da UNIDO, o diretor-geral adjunto Gunther Beger sublinha a importância de fortalecer a fase intermédia da cadeia agroalimentar, onde se concentram perdas significativas e potencial de transformação. De acordo com o responsável, a prioridade passa por infraestruturas adequadas, processamento inteligente do ponto de vista climático e capacitação das PME, com vista à redução de perdas pós-colheita, melhoria da segurança alimentar e promoção de crescimento inclusivo e resiliente.

Também a WPO destaca que a aliança estratégica permitirá ampliar a sensibilização e a formação sobre o papel da embalagem na minimização do desperdício e na redução do impacto ambiental. A organização considera que sistemas alimentares sustentáveis dependem de uma abordagem integrada, que envolva produção agrícola, acondicionamento, transformação, gestão de resíduos e valorização no fim de vida.

Parceira da Save Food desde a fundação, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) mantém-se envolvida na iniciativa, contribuindo com conhecimento nas áreas de segurança alimentar, sistemas agroalimentares sustentáveis e enquadramento político. Segundo Raimund Jehle, representante adjunto regional da FAO para a Europa e Ásia Central, a cooperação com a Messe Düsseldorf promove soluções orientadas para a inovação, incluindo tecnologias de embalagem que reforçam a segurança dos alimentos e reduzem perdas.

A parceria assenta em anos de colaboração, nomeadamente nos SAVE FOOD Design Awards, em fóruns técnicos e em projetos específicos. No futuro, os parceiros pretendem aprofundar o trabalho conjunto em soluções práticas, desde o design para reciclagem e embalagens de transporte e proteção até programas de educação e formação.

A Save Food estará em destaque na interpack 2026, que decorre entre 7 e 13 de maio, em Düsseldorf. Em conjunto com a UNIDO e a WPO, a iniciativa organizará um programa de vários dias, que incluirá debates com especialistas internacionais, um percurso dedicado a soluções apresentadas por empresas-membro, a entrega dos Save Food Awards e uma competição de projetos, que distinguirá e apoiará financeiramente iniciativas pela primeira vez. O objetivo, de acordo com a SAVE FOOD, é dar visibilidade a abordagens bem-sucedidas, reforçar a transferência de conhecimento e impulsionar sistemas alimentares mais sustentáveis a nível mundial.