Parceria entre Alimentaria+Hostelco e amec afespan reforça setor da panificação e pastelaria

Acordo estratégico potenciará inovação, internacionalização e crescimento na próxima edição da feira, de 23 a 26 de março de 2026, em Barcelona.

Da esquerda para a direita: Esther de la Fuente, gestora de contas-chave da amec alimentec, aefemac, afespan; Carlos Sebastià, presidente da afespan; J. Antonio Valls, diretor-geral da Alimentaria Exhibitions; Céline Perez, diretora da Hostelco; Joan Tristany, diretor-geral da amec e Elisabet Tomas, gestora de projetos da Hostelco.

O setor da panificação e pastelaria em Espanha prepara-se para dar um salto qualitativo na próxima edição da Alimentaria+Hostelco, evento de referência internacional para a indústria alimentar e o canal horeca, que decorre de 23 a 26 de março de 2026 em Barcelona. A recente assinatura de um acordo de colaboração entre a Alimentaria+Hostelco e a amec afespan, associação que representa os fabricantes de equipamentos para panificação e pastelaria, promete impulsionar o desenvolvimento, a inovação e a internacionalização das empresas do setor, reforçando o papel da feira como plataforma estratégica para negócios e parcerias globais.

O acordo estabelecido entre as duas entidades visa criar sinergias que promovam a visibilidade e o crescimento das empresas ligadas à panificação e pastelaria. A colaboração prevê a organização de atividades específicas, espaços dedicados e condições especiais para os associados, com o objetivo de facilitar o networking, a apresentação de soluções inovadoras e a internacionalização dos negócios. Esta iniciativa surge numa altura em que o setor se encontra em plena transformação, com desafios e oportunidades marcados pela digitalização, sustentabilidade e adaptação às novas exigências de consumo.

Benefícios para as empresas: internacionalização, inovação e condições exclusivas

As empresas associadas à amec afespan beneficiarão de vantagens exclusivas na participação na Alimentaria+Hostelco, incluindo condições preferenciais para exposição, acesso a programas de internacionalização e integração em ações de promoção conjuntas. Estas medidas visam potenciar a competitividade dos fabricantes espanhóis e abrir portas a novos mercados, permitindo-lhes apresentar equipamentos, tecnologias e soluções inovadoras a um público internacional diversificado. Além disso, o acordo fomenta o desenvolvimento de projetos colaborativos e a partilha de conhecimento, essenciais para enfrentar os desafios atuais do setor.

O setor da panificação e pastelaria em Espanha tem registado uma transformação significativa nos últimos anos, marcada por um forte investimento em digitalização e sustentabilidade. A adoção de tecnologias avançadas, processos automatizados e práticas ecológicas tornou-se uma prioridade para as empresas, que procuram responder às exigências de consumidores cada vez mais conscientes e informados. Este dinamismo tem impulsionado o crescimento do setor, reforçando a sua posição como referência europeia em inovação, qualidade e adaptação às tendências globais.

Destaque da próxima edição: expansão, número de empresas e internacionalização

A edição de 2026 da Alimentaria+Hostelco promete ser uma das maiores e mais internacionais de sempre, com a expansão dos espaços dedicados à panificação e pastelaria, aumento do número de empresas expositoras e uma agenda repleta de iniciativas orientadas para a internacionalização. Espera-se a presença de centenas de marcas de referência, bem como a participação ativa de fabricantes, distribuidores, compradores e especialistas de todo o mundo, consolidando o evento como ponto de encontro obrigatório para profissionais do setor.

A Alimentaria+Hostelco tem-se vindo a afirmar como plataforma internacional de referência para a indústria alimentar e o canal horeca, proporcionando oportunidades únicas de negócio, formação e intercâmbio de experiências. A integração da panificação e pastelaria no contexto da feira permite criar sinergias com outros setores, como hotelaria, restauração e distribuição, potenciando o desenvolvimento de soluções transversais e o reforço da cadeia de valor. Para os profissionais, trata-se de uma ocasião privilegiada para identificar tendências, estabelecer parcerias e consolidar estratégias de crescimento no mercado global.