A digitalização como tema central do iba 2025

Tudo isto pode ser descoberto em 450 metros quadrados de espaço de exposição na ÁREA iba.DIGITALISATION. Um exemplo será a empresa AHA 360° em conjunto com a Shop-IQ, que apresentará uma padaria totalmente funcional, incluindo catering e cozedura ao vivo. Os visitantes poderão experimentar vários conceitos operacionais, desde o serviço completo aos canais híbridos e às variantes de autosserviço. Além disso, estará em exposição o novo assistente de IA da AHA 360°, que torna a loja autoexplicativa e ajuda a formar o pessoal, a reduzir os custos e a aumentar as vendas.

Outro exemplo é dado pela FoodTracks, Samuelson e semco, juntamente com a Shop-IQ, com uma abordagem mais holística da digitalização: “temos soluções digitais para aliviar os funcionários, seja no planeamento e execução do processo de cozedura, com novas etiquetas de preço digitais, montras e rastreio e documentação HACCP digital otimizada”, explica David Holzwarth, diretor-geral da Shop-IQ.

Ao analisar a procura em tempo real, os sistemas de IA podem planear quais os produtos de padaria necessários e quando, para que a quantidade certa seja cozinhada e o desperdício alimentar seja reduzido. A exposição mostrará como os assistentes de loja inteligentes podem ajudar o pessoal e a IA, as vendas, analisando os números do merchandising, os dados meteorológicos e as tendências sazonais para calcular a quantidade certa de encomendas.

E porque a fidelização dos clientes é fundamental, os visitantes poderão descobrir como utilizar aplicações baseadas na nuvem, tais como um software especial de caixa registadora ou uma aplicação de fidelização de clientes e recibos digitais do expositor Copago, uma empresa especializada na digitalização de lojas no setor da panificação.

Aqueles que procuram especificamente expositores com soluções de TI e digitalização encontrarão o que procuram através da função de pesquisa na plataforma iba; os relatórios dos expositores sobre digitalização também podem ser encontrados online. Para além disso, o iba oferece um livro branco abrangente centrado no tema “Impulsionar as vendas com soluções de IA”.