Mercado do café prossegue trajetória ascendente e atinge os 660 milhões de euros

A análise do sector da Informa D&B explica que para este crescimento contribuíram os aumentos quer o preço do café no ano passado, quer o consumo privado. Este setor está em crescimento desde 2021, depois da contração verificada em 2020, devido à pandemia.

Espanha é o principal destino das exportações (28%) e das importações (33%). Fonte: Informa D&B.

Ainda em 2023, as exportações de café torrado e solúvel atingiram os 123 milhões de euros, o que representa um crescimento de 2,5% face ao ano anterior, enquanto as importações aumentaram 18,1%, para os 254 milhões de euros.

Espanha é o principal destino das exportações portuguesas de café, com um peso de 28%, à frente da França, do Reino Unido e da Rússia. Espanha e França são os principais países de origem das importações, com 33% e 29% do total, respetivamente.

O setor conta com 88 operadores (indústria do café e do chá). A zona Norte concentra o maior número de empresas (39%), seguida de Lisboa e do Alentejo.

Predominam as empresas de pequena dimensão, que operam de par de um número reduzido de grandes companhias, algumas delas com uma oferta diversificada e que estão presentes tanto no canal de alimentação (distribuição) como no canal Horeca (hotéis, restaurantes e cafés).