'Aditivos na indústria de transformação de carnes' é tema de palestra promovida pela ESAC

A Escola Superior Agrária do Politécnico de Coimbra (ESAC-IPC) promove a 12 de maio, com início as 15h30, no seu Auditório E, a palestra 'Aditivos na Indústria de Transformação de Carnes'.

Joana Silva e Paulo Silva, da empresa FORMULAB - Aditivos Alimentares, Lda., são os oradores convidados do evento, que tem uma duração de aproximadamente 1h30m, com tempo para perguntas e respostas, e se realiza no âmbito da unidade curricular 'Oficinas Tecnológicas I – Carnes', da Licenciatura em Tecnologia Alimentar.

A palestra está aberta a todos os interessados.