Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa

Alimentar Portugal: do Prado ao Prato

13/10/2021

No âmbito do Dia Mundial da Alimentação, que se celebra a 16 de outubro, o Food4Sustainability CoLAB e o InnovPlantProtect CoLAB com o apoio ITQB NOVA, organizam um webinar dedicado ao tema.

A iniciativa pretende refletir sobre os novos estilos da alimentação em Portugal, desde a nutrição à saúde.

O Dia Mundial da Alimentação assume-se como um apelo por um mundo com alimentos seguros e ao mesmo tempo nutritivos. Contudo, a fome e a obesidade aumentam, representando ambas enormes riscos para a vida e a saúde.

A emergência climática e o desperdício alimentar ameaçam a capacidade de alimentar o mundo, com a população a crescer, a envelhecer e a ser cada vez mais afetada por doenças. Portugal tem uma elevada pegada alimentar, pelo que tornar o sistema alimentar mais sustentável é uma prioridade, para a qual todos devemos contribuir.

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