Indústria alimentar: apresentação dos resultados do projeto 'MobFood'

A sessão de encerramento e demonstração de resultados do projeto 'MobFood' decorrerá no dia 24 de setembro, entre as 14h00 e as 17h00, no auditório da Fundação Dr. António Cupertino de Miranda, no Porto.

MobFood é um projeto de investigação e desenvolvimento tecnológico que procura responder a desafios relacionados com a promoção de uma indústria alimentar nacional mais sustentável, resiliente, segura, eficiente na utilização dos recursos e centrada no consumidor.

Este projeto permitiu que empresas do setor agroalimentar e ENESIIs (Entidades Não Empresariais do Sistema de Investigação e Inovação), num consórcio de 43 entidades, dessem resposta a desafios lançados, com base em três grandes pilares de atuação: 'Segurança Alimentar e Sustentabilidade', 'Alimentação para a Saúde e Bem-estar' e 'Alimentos Seguros e Qualidade'.

Este trabalho conjunto materializou-se na investigação e desenvolvimento de novos processos, produtos e serviços, estimulando a dinamização da cadeia de valor e contribuindo para uma indústria mais competitiva.

O evento de apresentação dos resultados deste projeto de investigação cumprirá com todas as recomendações da Direção-Geral da Saúde.

A inscrição é gratuita, até ao dia 22 de setembro, aqui.

O MobFood

Promovido e construído pelo Portuguese Agrofood Cluster, o qual é presidido pela PortugalFoods, o consórcio MobFood é formado por 43 entidades que representam efetivamente todo o setor agroalimentar em Portugal.

Esta equipa de trabalho engloba empresas de diferentes subsetores do agroalimentar e ENESIIs com competências científicas complementares que permitem uma abordagem completa das diferentes áreas do conhecimento fundamentais para o desenvolvimento integral da indústria agroalimentar.