Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa

Celebra-se hoje o Dia Mundial da Segurança Alimentar

07/06/2021

Assinala-se esta segunda-feira, 7 de junho, o segundo Dia Mundial da Segurança Alimentar.

Este ano o tema central da efeméride é ‘Segurança dos alimentos, um assunto que diz respeito a todos’.

A efeméride visa chamar a atenção e inspirar ações que contribuam para a prevenção, deteção e gestão dos riscos transmitidos pelos alimentos, contribuindo para a sua segurança e, desta forma, para a saúde pública, mas com impacto noutras áreas como a economia, a agricultura e o desenvolvimento sustentável.

O Dia Mundial da Segurança Alimentar é uma iniciativa conjunta da Organização Mundial da Saúde (OMS) e da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO).

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