Descongeladoras (ficha de produto)

Estas máquinas contam com:

• Sistema de fluxo de ar reversível (assegura uniformidade na descongelação).
• Construção de painéis em aço inoxidável (alta rigidez e isolamento).
• Spray desumidificador (assegura perdas mínimas de descongelação).
• Superfície do produto sempre fria (sem proliferação bacteriana).
• Sistema de limpeza (assegura uma perfeita higienização do descongelador e do produto).
• Todas estas qualidades fazem destes descongeladores um bom investimento e têm uma amortização muito rápida.

Os principais benefícios destes descongeladores atmosféricos controlados são:

• Redução do tempo de descongelação (dependendo das características do produto e do tamanho do bloco).
• Poupança de mão-de-obra.
• Poupança de água.
• Mínimo de águas residuais.
• Consistência do produto (não é lavado, por isso não perde as suas caraterísticas organoléticas; proteínas, cor, textura, etc.).
• Melhoria do rendimento (perdas inferiores a 1%).
• Melhoria da qualidade do produto em comparação com outros sistemas.

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