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Artigo iALIMENTAR

Ipesa: soluções de gestão de produção e etiquetagem para a indústria

Ipesa27/05/2021

A Ipesa possui um variado leque de soluções que poderão auxiliar as empresas, das mais variadas atividades, a potenciar as suas capacidades produtivas. Estes conceitos estão já em aplicação em algumas das maiores empresas nacionais e europeias, de áreas tão diversas como a injeção de plásticos, o abate e processamento de carne/peixe, congelados, transportes e logística, tratamento de cortiça e derivados, bem como em muitos outros segmentos industriais.

A Ipesa desenvolveu, juntamente com os seus parceiros e clientes, um conjunto de softwares vocacionados para a etiquetagem e gestão de produção industrial. As soluções desenvolvidas são posteriormente adaptadas através de projetos de customização, às necessidades e especificidades de cada cliente. Os técnicos da Ipesa procurarão saber mais sobre o funcionamento da empresa e adaptarão, caso necessário, o produto Ipesa de forma a tirar a máxima rentabilidade da simbiose entre a Ipesa e os seus clientes.

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Cod4All

O Cod4All® permite uma etiquetagem rápida, fácil e com operacionalidade altamente intuitiva.

É uma solução que satisfaz as necessidades da indústria e obedece às normas estabelecidas pela CODIPOR na elaboração de etiquetas com códigos de barras (EAN14, EAN13, EAN8, ITF14, COD128 …).

O hardware está totalmente preparado e testado para condições industriais menos favoráveis podendo, opcionalmente, ser fornecido em versão inox.

O software Cod4All® dispõe de três módulos:

Módulo de Gestão

• Criação de clientes

• Criação de produtos

• Nome, método de produção, composição, origem...

• 60 variáveis distintas

Relatórios: por produto; por cliente; produção diária, semanal ou mensal; e personalizáveis.

Módulo de Produção

• Leitura direta até 3 balanças por posto de trabalho

• Utilização simultânea até 4 impressoras

Impressão: automática; série; controlo da produção na sessão; e definição de valores máximos e mínimos.

Módulo Criação de Etiquetas

• Desenho das etiquetas definidas pelo utilizador

• Livre

• Intuitivo

• Até 60 variáveis por etiqueta

• Texto fixo, apenas limitado pela área da etiqueta

• Impressão do próprio logótipo.

Este software permite incorporar, no sistema de etiquetagem, as informações vindas da produção, no que toca à composição das receitas, ingredientes e alergénicos, tabela nutricional, a serem exibidos no produto final. Estas informações complementam as que são tradicionalmente exibidas, tais como: prazos de validade, datas de embalagem, lotes de produção e informações genéricas do produto.

Mixer4All

O software Ipesa - Mixer4All é um desenvolvimento vocacionado para a implementação de sistemas de rastreabilidade e gestão de salas de misturas de condimentos. Este sistema permitirá ter o máximo de controlo sobre os processos existentes na sala de mistura de condimentos, desde a entrada e elaboração de receitas, assim como a entrada de condimentos, processo de mistura e gestão do produto final.

No processo produtivo, o Mixer4All dá indicações das quantidades e artigos a serem misturados, segundo uma ordem definida ou de forma aleatória. O resultado do processo de produção e mistura é depois controlado e verificado segundo os padrões de produção estipulados.

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O Mixer4All permite o controlo de todo o processo de produção, garantindo a manipulação em tempo real dos produtos a serem trabalhados na sala de misturas, de uma forma clara e intuitiva, que previne erros ou desvios.

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Em qualquer momento é possível retirar do sistema, dados relativos às produções efetuadas, assim como mapas de dados realizados à medida das necessidades dos clientes. Assim, o sistema permitirá fornecer dados de análise que contemplam a rastreabilidade dos lotes dos condimentos utilizados nas receitas, dos lotes do produto final, fornecendo dados que permitam encontrar e minimizar perdas no processo produtivo.

GESPROD

O software GESPROD consiste numa solução para controlo de todo o processo produtivo dentro de uma unidade industrial. Vocacionado para empresas no segmento do abate e processamentos de animais, é composto por dois módulos:

Módulo de Gestão – GESPROD, que permite:

• Grupos de bovino, novilho, vitelo, suíno, ovino, aves, …

• Produtos congelados, fumados

• Produtos derivados (almôndegas, hambúrgueres)

• Imprimir relatórios de lotes numa encomenda

• Verificação dos produtos em stock: por câmara ou data de validade

• Criação e gestão de encomendas

• Estatística de produção de um grupo de bovino ou outro

• Pesagens intermédias (para verificar a perda de peso)

• Pesagem dos quartos a entrada (com possibilidade de referenciar as peças) em balança aérea ou plataforma de pesagem

• Possibilidade de envio das encomendas para diferentes softwares de gestão comercial.

Módulo de Produção – PRODManager, que permite:

• Produção (peso, data-hora, para que câmara vai)

• Planificação da produção para a semana seguinte

• Leitura direta de 1, 2 ou 3 balanças por posto de trabalho

• Leitura automática de pesos com gravação de taras, quantidades e partes do animal (quarto traseiro, …)

• Tratamento das encomendas (registos dos lotes)

• Visualização e impressão de guias para inventário

• Impressão de etiquetas automáticas (com logótipo da empresa e disposição legal)

A Ipesa oferece também um sistema complementar que permite aos comerciais integrarem toda a sua atividade, interagindo remotamente com o sistema de controlo da produção. Nesta interação é permitido verificar o estado dos pedidos e emitir novas encomendas, que desencadearão ordens de produção no GESPROD. Através da utilização de dispositivos móveis, os comerciais poderão mostrar as fichas técnicas dos produtos, agendar contactos com os clientes, aceder à conta corrente dos clientes e fazer a gestão dos resultados em termos de custos e proveitos das suas visitas.

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Esta solução é vocacionada para todas as empresas que visam homogeneizar, numa só plataforma, todo o controlo de produção, em tempo real, disponibilizando e monitorizando todos os dados essenciais à atividade industrial.

Jaba: tradução 4.0

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