58 PROCESSAMENTO Aquecimento de germes em cereais para os erradicar Aveia, centeio, cevada, arroz e outros cereais refinados são cada vez mais populares e estão agora disponíveis numa variedade crescente de produtos, tais como muesli, cereais de pequeno-almoço ou snacks entre as refeições. De importância primordial no processamento de produtos cerealíferos, são a primeira etapa de 'desinsetização' para assegurar a esterilidade e o prazo de validade dos alimentos, e a segunda etapa de processamento para um produto alimentar de alta qualidade, saudável e único. A FoodSafety-IRD, fabricada pela Kreyenborg GmbH, localizada em Senden, Vestfália, Alemanha, pode ser utilizada para ambas as etapas de produção. Ao executá-las, não só funciona continuamente, mas também de forma a poupar espaço e a ter uma boa relação custo-eficácia. Kreyenborg KREYENBORG, arroz tufado dentro da FS-IRD.
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