ENTREVISTA 42 matérias-primas (tendência que se mantém até hoje e que tende a não inverter graças à situação mundial) para uma situação de escassez em várias matérias-primas críticas para a nossa operação industrial. A guerra na Europa e consequente inflação só veio agravar um problema que já existia, afetando de forma muito significativa, e evidente para a maioria dos mercados, a escassez da matérias- -primas disponíveis. No nosso caso particular, estamos bastantes expostos à escassez de cereais e derivados. Felizmente, não obstante todos os desafios que estamos a ultrapassar, não sentimos a necessidade de alterar a estratégia da empresa, nem das marcas. Obrigou-nos, isso sim, a ser ainda mais expeditos na reação aos desafios inesperados e a aprofundar ainda mais a nossa capacidade de ser flexíveis. Em termos de oportunidades de negócio, surgiram várias e de várias latitudes durante a pandemia. No entanto, não mais nemmenos do que no período pré-pandémico. Também no que respeita a faturação, a Casa Mendes Gonçalves continuou a tendência de crescimento dos últimos anos. Por fim, como avalia o setor agroalimentar português e quais são, para si, os maiores desafios e constrangimentos que tem pela frente. Cremos que os principais desafios que se colocam atualmente, não só à Mendes Gonçalves, mas a todas as empresas e organizações, têm que ver com a necessidade de continuar a criar riqueza e a promover crescimento, mas de uma forma cada vez mais sustentável e em linha com todas as necessidades ambientais e de proteção do planeta, de forma que possamos garantir um futuro melhor para todos nós. Para aí chegarmos, prevenção, inovação, criatividade e flexibilidade serão as palavras de ordem! Devemos estar atentos e vigilantes, prever sem descurar a flexibilidade, agir de forma certeira e criativa, sempre assentes na nossa capacidade de inovação para surpreender mercado e consumidor. Tudo isto, claro está, sem nunca desviar a atenção do nosso maior ativo: as pessoas. Por outro lado, principalmente numa indústria tão competitiva e dinâmica como é a alimentar, há uma necessidade constante e absoluta de modernização tecnológica e produtiva. E é por aqui que a Casa Mendes Gonçalves está a traçar caminho: sustentabilidade e meio ambiente, a par com modernização tecnológica e produtiva. Estamos a investir, e continuaremos a fazê-lo de forma continuada, no nosso plano de sustentabilidade que passa não apenas por questões como a transição energética ou a aposta na circularidade do nosso processo produtivo, mas também, por exemplo, por umprojeto agroflorestal de vanguarda que, entre outros desígnios, visa aprofundar ainda mais os nossos laços com a comunidade que nos rodeia – Projeto 'Vila Feliz Cidade'. Além disso, e para responder cada vez mais e melhor às necessidades e desafios dos nossos clientes – e, acima de tudo, dos nossos consumidores – há um reinvestimento contínuo (e continuamente reforçado) em soluções industriais inovadoras, maquinaria com maior capacidade e melhor desempenho e software de última geração. n O PROJETO ‘VILA FELIZ CIDADE’ VENCEU O TROFÉU HERÓIS PME 2022 NA CATEGORIA DE SUSTENTABILIDADE. Detentora da marca Paladin, com sede na Golegã, a empresa criou o projeto 'Vila Feliz Cidade' em 2019 que, como foi referido na entrevista, pretende, numa perspetiva integrada, aliar a componente económica à responsabilidade social e ambiental, através da criação de um modelo de negócio regenerativo e resiliente que integra a comunidade em torno do ambiente e da educação.
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