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1 de fevereiro de 2023
	Jurisprudência e legislação: acórdãos que marcaram 2022 O direito agroalimentar não consiste apenas do acervo das disposições constantes da legislação europeia e nacional, mas também das decisões dos órgãos jurisdicionais.
	O que nos reserva 2023 para o setor alimentar e das bebidas europeu? Sabemos que, muito provavelmente, os tempos difíceis não terminarão em breve para o universo das 294...
	Entrevista com Marina Calheiros, Gestora e Coordenadora da Lisbon Food Affair A Lisbon Food Affair, organizada pela Fundação AIP, vai realizar-se entre os dias 12 e 14 de fevereiro, na FIL, em Lisboa...
	Auchan e Oikos dinamizam markeplace de produtores locais Projeto visa aproximar os pequenos e médios produtores dos consumidores
	Etiqueta inteligente para produtos à base de gordura A embalagem terá incorporada na tampa uma etiqueta que, ao ser acionada pelo utilizador, liberta, de forma controlada, antioxidantes capazes de atrasar a deterioração do produto, garantindo a qualidade e as propriedades organoléticas do mesmo.
	Diverembal presente na Lisbon Food Affair Empresa usará o evento, que decorre de 12 a 14 de fevereiro, para apresentar os seus produtos ao mercado.
	X Concurso Ibérico de qualidade de azeites virgens extra a 10 de março Evento decorre em Beja.
	Campos elétricos pulsados na ciência e indústria alimentar Fique a conhecer melhor a área dos campos elétricos pulsados no setor alimentar.
	Panificadora Costa & Ferreira: a tradição dos dias de hoje A Panificadora Costa & Ferreira, empresa especializada na produção e fornecimento de produtos de panificação tradicional portuguesa, nasceu em 1990 pelas mãos de Joaquim e Rita Costa, que iniciaram o fabrico próprio de uma receita de pão caseiro para fornecer duas das suas churrasqueiras, no concelho de Rio Maior...
	Cereais e produtos à base de cereais: controlo efetuado na ASAE - Parte I Sendo os cereais uma parcela muito grande das culturas mundiais destinadas tanto à alimentação humana, como à alimentação animal este grupo e os seus múltiplos produtos derivados (pão, bolachas, cereais de pequeno-almoço, farinhas, alimentação infantil, etc...
	Agenda de Inovação: ‘Embalagem do Futuro’ Bruna Mota, Técnica de Inovação da SGS e Gestora de Projeto da 'Embalagem do Futuro', fala em entrevista à iALIMENTAR do projeto ‘Embalagem do Futuro: + Ecológica + Digital + Inclusiva’, integrado nas Agendas Mobilizadoras para a Inovação Empresarial, aprovadas no âmbito do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR)...
	Massas assumem papel importante em todo o tipo de alimentação São fonte de hidratos de carbono, vitaminas (B1, B2 3 B6), minerais e fibras alimentares, sendo parte integrante da dieta mediterrânica. Adaptam-se a qualquer estilo de vida e são extremamente versáteis. Por isso mesmo não podem faltar lá em casa.
	As melhores caixas paletes para produtores de kebab Extremamente robusta mesmo a altas taxas de circulação: assim é a caixa palete CB3 da Craemer. Um processador de carne germano-polaco ficou tão impressionado com a caixa palete de plástico, que imediatamente a encomendou...
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